海口年夜饭预订火爆 价格亲民半成品年夜饭成新宠

2018-02-01 09:53:21 三亚网 评论 打印 复制链接 繁体中文 字号

  距除夕还有半个月,年夜饭预订已进入高潮。记者走访海口发现,多数餐厅年夜饭预订已达七八成,部分餐厅除夕当晚的年夜饭已经订满。与去年相比,今年椰城商家年夜饭价格依然较为亲民,虽然年夜饭多以套餐为主,但市民也可选择自由搭配。

  南国都市报记者 张宏波

  预订火爆 席位所剩不多

  早在一月初,海口大多数酒店已经开始接受年夜饭预订了。距离除夕仅剩半个月,省餐饮酒店协会有关工作人员表示,往年这个时候,多数餐厅年夜饭预订已达七八成。今年同样不例外,不少餐饮企业年夜饭预订已进入了尾声。

  位于国贸大润发附近的满福隆酒楼负责人表示,酒店每年的年夜饭都会提前一个月开始接受预订。目前酒店包厢已基本预订完毕,剩下的只有大厅的席位。同在国贸附近的另一家餐馆有关负责人告诉记者,该饭店年夜饭分为两个时段,第一个时段为下午六点半之前;第二个时段则直至饭店打烊。目前第一个时段的位置预订已超过一半。

  “直接来饭店订的比较多,这样方便确定年夜饭的菜式和用餐地点等细节问题。”龙昆南路一家饭店的负责人告诉记者,一般拨打预订电话的顾客大都以咨询为主,之后还是会到饭店研究之后再敲定。“可以点年夜饭套餐,也可以根据自己的需要单点菜品。”

  价格亲民 菜品较为丰富

  价格上,大多数饭店的年夜饭起步价从五六百元到八九百元不等,在大多数市民可接受范围内。但是,也有一些年夜饭价格达到了三千至五千元。菜式内容上,基本涵盖了鸡鸭鱼肉等常见年夜饭元素,还有餐后水果拼盘,菜品数量多在12个以上,菜名花哨,呈现喜庆氛围。

  比如,滨海大道上一家饭店的年夜饭一共分为八个档次,最低价位为688元一席,最高的价位有3888一席,每一席可供8-10人享用。饭店负责人表示,年夜饭主打粤菜,但也会搭配海南本土的特色菜肴。另一家位于海甸岛的饭店则有三个不同档次的套餐,价位分别为888元、1188元、1488元三个价位,主打经济实惠的东北菜系。

  据了解,各个菜系饭店都在年夜饭的准备上分别推出了独具地方特色的套餐搭配,一般一席年夜饭都是8至10人,酒水和服务费单算。

  根据餐饮行业某平台日前发布的年夜饭调查问卷,约有79%的消费者认为,预订餐厅年夜饭比较方便,而认为到餐厅吃年夜饭选择性更多的消费者占19%。同时,调查还显示,消费者最重视餐厅年夜饭的产品特色,占比达五成,其次是服务与品牌,占比分别为23%和21%。

  半成品年夜饭成新宠

  根据年夜饭调查问卷数据,约有七成消费者选择在家吃年夜饭。这也为各种年夜饭半成品、年夜饭外卖、年夜饭礼盒等提供了商机。

  记者了解到,海口的一些商家也提供了半成品年夜饭,比如三四百元的特色熟食套餐。在电商平台上,“年夜饭提货劵”、“年夜饭套餐”、“年夜饭成品”、“年夜饭盆菜”销售火爆,价格多在几百元,上千元的半成品年夜饭甚至包含了14道菜,其中不乏“佛跳墙”这样的名菜。

  据淘数据平台数据显示,截至1月15日,淘宝网1月年夜饭半成品所在的行业成交金额达到146万多元,环比增长230.55%,成交笔数也环比增长87.91%。

  注意区分“定金”与“订金”

  记者从海口市消费者协会了解到,很多市民在年夜饭预订时往往与商家只是达成口头协议,为了减少不必要的麻烦,最好能签订正规合同,约定相关细节问题。同时看清是“订金”还是“定金”。“定金”有担保的作用,金额不得超过总价款的20%,如果商家违约,会承担向消费者支付双倍“定金”的违约责任,如果消费者违约,商家就不返还“定金”。而“订金”有预付款性质,无论商家或消费者违约,都可按照事先约定或商业惯例执行。消费者一旦合法权益受到侵害,可拨打12315,及时向工商、消协部门投诉。

  (来源:三亚网)

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  • 编辑:张夏

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